根據(jù)個(gè)人喜好即可，建議盡量選擇葉片較多的青菜 。稀飯與葉子較多的青菜一同烹飪，口感會(huì)相對(duì)軟綿些，菜心吃起來會(huì)有豐富的口感，也是不錯(cuò)選擇 。常用大葉子青菜有：菠菜、油菜、小白菜等，按照個(gè)人喜好選擇即可 。
青菜粥什么時(shí)候放青菜：【青菜粥放什么菜比較好】建議大米煮熟之后再放青菜（30分鐘之后） 。青菜一般容易煮熟，也不適宜燉煮時(shí)間過久，最好是等待大米煮熟之外，在倒入青菜一同燉煮，但若是質(zhì)地較厚的菜心，需要足夠的時(shí)間才可以煮熟，建議在大米半熟的時(shí)候放，同時(shí)加入玉米粒等，會(huì)更加美味 。
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