可以 。一方面放在冰箱冷凍后的楊梅 ， 其營養(yǎng)成分不會(huì)改變 ， 也不會(huì)滋生有毒物質(zhì) ， 形成的凍楊梅口感風(fēng)味更加獨(dú)特；另一方面冰箱冷凍層溫度較低 ， 其中存在的細(xì)菌等微生物數(shù)量較少 ， 冷凍可大大延長楊梅的食用期 ， 但冷凍時(shí)間也不宜過長 ， 需在一個(gè)月內(nèi)食用完畢 。
拓展資料：【楊梅可以放冰箱冷凍嗎】楊梅又稱圣生梅、白蒂梅 ， 屬于楊梅科楊梅屬小喬木或灌木植物 ， 該屬有50多個(gè)種 ， 原產(chǎn)中國浙江余姚 ， 在中國華東和湖南、廣東、廣西、貴州等地區(qū)均有分布 。楊梅枝繁葉茂 ， 樹冠圓整 ， 初夏又有紅果累累 ， 是園林綠化結(jié)合生產(chǎn)的優(yōu)良樹種 。其果味酸甜適中 ， 既可直接食用 ， 又可加工成楊梅干、醬、蜜餞等 ， 還可釀酒 。
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