【地皮菜有寄生蟲嗎】
沒(méi)有 ， 植物中沒(méi)有寄生蟲 。地皮菜是真菌與藻類結(jié)合的一種共生植物 。其結(jié)構(gòu)非常簡(jiǎn)單 ， 分不出根、莖、葉 ， 也無(wú)花無(wú)果 ， 和海帶、紫菜一樣 ， 同是一種藍(lán)藻類植物 。地皮菜的葉片比木耳還薄 ， 陽(yáng)光照上去時(shí)間不久就會(huì)發(fā)蔫枯萎 ， 緊緊地貼住地皮 。因此雨后采摘是最佳時(shí)光 。
地皮菜有什么營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：地皮菜富含多種維生素和磷、鋅、鈣等礦物質(zhì) ， 以色列魏茨曼研究的科學(xué)家研究發(fā)現(xiàn) ， 地皮菜所含的一種成分可以抑制人大腦中的活性 ， 從而能對(duì)老年癡呆癥產(chǎn)生療效 。地皮菜含蛋白質(zhì)為13%-18%、糖類4-6%、無(wú)機(jī)鹽13-15%、粗纖維1-4% 。每百克干品含鈣406毫克 ， 與發(fā)菜相同 。含鐵290毫克 ， 比木耳含量高2倍 ， 對(duì)人體補(bǔ)鐵養(yǎng)血極為有利 。
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