橘子全身都是寶,吃橘子能夠化痰健脾、潤(rùn)肺止咳,現(xiàn)在冬季正是吃橘子的時(shí)候 。 可是， 橘子吃多了會(huì)上火,這該怎么辦？橘子怎么吃不上火呢？
橘子怎么吃不上火
1、控制好量是首要關(guān)鍵
橘子屬于性溫水果， 由于秋冬氣候干燥， 燥能傷津， 在這樣的環(huán)境下， 體質(zhì)偏熱的人吃過(guò)多橘子易上火 。 橘子熱量較多， 吃1千克橘子能產(chǎn)生1400卡熱量 。 如果橘子吃多了， 會(huì)產(chǎn)生大量熱量， 如果不能及時(shí)消耗掉熱量， 就會(huì)造成人體熱量供過(guò)于求， 引發(fā)“上火” 。 從而出現(xiàn)出現(xiàn)舌干燥、咽喉痛、大便秘結(jié)等現(xiàn)象， 還有口腔炎、牙周炎等癥狀 。
所以， 建議一天吃橘子最多不要超過(guò)3個(gè) 。 尤其是內(nèi)熱體質(zhì)的人， 應(yīng)減少食用量， 以免火上澆油， 引發(fā)上火癥狀 。
2、熱橘子可避免上火
【橘子怎么吃不上火 4招幫你解決困擾】首先將1—2個(gè)橘子洗干凈， 在40℃—50℃溫水中浸泡約1分鐘 。 然后將橘子擦干至表皮完全無(wú)水分， 放入微波爐內(nèi)， 熱1—2分鐘至微焦 。 這樣橘子皮中的揮發(fā)油、橙皮甙、B族維生素、維生素C等， 就可以滲透到橘子里去， 既達(dá)到了美容的效果， 又不會(huì)上火 。
3、帶著白色橘絡(luò)吃防上火
中醫(yī)學(xué)認(rèn)為， 橘皮里面的白色網(wǎng)狀物—橘絡(luò)是一味中藥， 具有清咽順氣、化痰清火的功效， 可以緩解吃橘子上火的癥狀 。 所以， 吃橘子要帶著白色橘絡(luò)吃， 可防止上火 。
4、橘子蒸著吃降低上火率
將溫鹽水中浸泡5~10分鐘的橘子頂部平著切， 形成一個(gè)盅， 果肉可以試著用筷子戳幾個(gè)小洞， 然后把之前切掉的部分蓋上去， 放入盤子入蒸鍋蒸15分鐘左右， 去掉橘子皮吃果肉， 非常清香美味， 上火概率降低 。
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