【桔子里面的白皮能吃嗎】

能 。桔子果肉里面的白皮叫橘絡(luò),橘絡(luò)的主要成分是粗纖維,粗纖維進入腸道后可以潤滑腸子,幫助食物在腸胃里面蠕動,可以改變排便難的問題,而且橘絡(luò)中還含有其他有益成分,經(jīng)常食用對身體健康很有好處 。
橘是蕓香科柑橘屬的一種水果 。橘和桔都是現(xiàn)代漢語規(guī)范字,然而桔作橘子一義時,為橘的俗寫 。在廣東的一些方言中二字同音,桔也曾做過橘的二簡字 。閩南語稱橘為柑仔 。西南官話區(qū)的各方言中呼為柑子或柑兒 。柑橘屬包括柑橘、橙、柚等 。柑和橘都屬于蕓香科柑橘屬的寬皮柑橘類,果實外皮肥厚,內(nèi)藏瓤瓣,由汁泡和種子構(gòu)成 。李時珍在《本草綱目果部》中記載:橘實小,其瓣味微醋(即酸),其皮薄而紅,味辛而苦;柑大于橘,其瓣味酢,其皮稍厚而黃,葉辛而甘 。一般說來,柑的果形正圓,黃赤色,皮緊紋細不易剝,多汁甘香;橘的果形扁圓,紅或黃色,皮薄而光滑易剝,味微甘酸 。柑和橘雖有區(qū)別,但在日常語言中常混用,如廣柑也說廣橘,蜜橘也說蜜柑 。
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