【干海參保質(zhì)期多長時(shí)間】
3-5年 。干海參是鮮海參經(jīng)過加工處理的制成品，因其肉質(zhì)已經(jīng)干枯，而且表面有鹽包裹，所以一般不容易腐壞變質(zhì)，干海參的保存時(shí)長與其加工工藝及保存方法有很大的關(guān)系，一般用鹽加工的海參保存時(shí)間為2-3年，加工工藝較好的干海參可以保存10年；如果僅常溫保存的話，保存時(shí)間較短，如果冷凍保存，保存時(shí)間會(huì)更長 。
拓展資料：海參（Sea-Cucumber），棘皮動(dòng)物門海參綱動(dòng)物，生活在海邊至8000米，通常生活在水溫頗低的海底，平時(shí)以過濾沙子中的雜質(zhì)為食，又有“海中清道夫”之稱 。
海參在各類山珍海味中位尊“八珍”，其體內(nèi)不但富含氨基酸、維生素和化學(xué)元素等人體所需的50多種營養(yǎng)成分，還含有多種生物活性物質(zhì)如酸性粘多糖、皂苷和膠原蛋白等 。
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