【花膠放冰箱冷藏還是冷凍】
都可以 。如果花膠的量比較少，建議放在冰箱冷藏即可；如果花膠的量比較大，建議放冷凍更好，因?yàn)榉爬鋬龅谋４鏁r(shí)間更長(zhǎng)，但是花膠的口感相對(duì)也會(huì)變差 。
花膠放冰箱保存多久：干花膠：幾年甚至幾十年 。如果花膠的干燥程度比較高，且保存比較得當(dāng)?shù)脑?，一般可以保存幾年，甚至幾十年可以，只要沒有發(fā)霉變質(zhì)，就能繼續(xù)食用，而且對(duì)于花膠來(lái)說，花膠越陳，食用價(jià)值越高 。
發(fā)好的花膠：3天到半年不等 。已經(jīng)發(fā)好的花膠，如果是放在冰箱冷藏保存的話，一般只能保存3-7天左右，如果是放冰箱冷凍保存，可以保存幾個(gè)月甚至半年以上 。
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