短期適宜冷藏，長(zhǎng)期適宜冷凍 。吃不完的榴蓮最好放入冰箱低溫保存，一般放在冷藏室保鮮要保留榴蓮的外殼，可以更好避免細(xì)菌滋生，防止榴蓮味道的損失 。但保存時(shí)間不如冷凍長(zhǎng)，只能放3天左右 。而將榴蓮肉剝出來(lái)，然后放在保鮮盒內(nèi)冷凍，可以存儲(chǔ)3個(gè)月之久 。
【榴蓮吃不完冷藏還是冷凍】冷藏鮮甜軟糯保留原味，冷凍軟棉冰涼似有冰激凌口感 。放冰箱冷藏的榴蓮雖然存放時(shí)間沒有冷凍榴蓮那么長(zhǎng)，但可以保留榴蓮原本的軟糯味道，適合喜歡吃榴蓮原味的人存放；而部分人喜歡吃凍榴蓮那種先硬后軟爽滑的冰激凌口感，可將榴蓮放入冷凍室保存，食用口感也別具風(fēng)味 。
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