【雞蛋和生蠔哪個蛋白質(zhì)高】
同等重量下，雞蛋的蛋白質(zhì)含量居高 。
雞蛋是日常生活中常見的食材之一，其中富含蛋白質(zhì)、卵磷脂、礦物質(zhì)等營養(yǎng)成分，常用于健身補(bǔ)充蛋白質(zhì)，而生蠔也富含蛋白質(zhì)，就兩者的蛋白質(zhì)含量來說，在同等重量的情況下，雞蛋的蛋白質(zhì)含量居高，因?yàn)槊?00克雞蛋中含有13克的蛋白質(zhì)，而每100克生蠔中只含有10.9克蛋白質(zhì)，因此為身體補(bǔ)充蛋白質(zhì)時食用雞蛋效果更好 。
拓展資料：雞蛋（egg，又稱雞卵、雞子），是母雞所產(chǎn)的卵，受精之后可孵出小雞，其外有一層硬殼，內(nèi)則有氣室、卵白及卵黃部分 。雞蛋含有大量的維生素、礦物質(zhì)和高生物價(jià)值的蛋白質(zhì)，是人類常食用的食品之一 。
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