根據(jù)情況而定 。小龍蝦是一種常見的淡水蝦 ， 口感鮮嫩 ， 營養(yǎng)豐富 ， 但買回家后很容易因不能適應(yīng)環(huán)境而死亡 ， 如果買回來的小龍蝦剛死沒多久 ， 則可以食用；若它的死亡時(shí)間超過了三小時(shí) ， 則不能食用 ， 因?yàn)樾↓埼r本身就帶有大量的細(xì)菌 ， 且其中還含有豐富的蛋白質(zhì) ， 死亡時(shí)間過長 ， 細(xì)菌大量繁殖 ， 蛋白質(zhì)腐敗變質(zhì) ， 人體食用后很可能會(huì)引起不適反應(yīng) 。
小龍蝦也稱克氏原螯蝦、紅螯蝦和淡水小龍蝦 。形似蝦而甲殼堅(jiān)硬 。成體長約5.6~11.9厘米 ， 暗紅色 ， 甲殼部分近黑色 ， 腹部背面有一楔形條紋 。幼蝦體為均勻的灰色 ， 有時(shí)具黑色波紋 。螯狹長 。甲殼中部不被網(wǎng)眼狀空隙分隔 ， 甲殼上明顯具顆粒 。額劍具側(cè)棘或額劍端部具刻痕 。
【小龍蝦死了還能不能吃了】是淡水經(jīng)濟(jì)蝦類 ， 因肉味鮮美廣受人們歡迎 。因其雜食性、生長速度快、適應(yīng)能力強(qiáng)而在當(dāng)?shù)厣鷳B(tài)環(huán)境中形成絕對(duì)的競(jìng)爭優(yōu)勢(shì) 。其攝食范圍包括水草、藻類、水生昆蟲、動(dòng)物尸體等 ， 食物匱缺時(shí)亦自相殘殺 。小龍蝦近年來在中國已經(jīng)成為重要經(jīng)濟(jì)養(yǎng)殖品種 。在商業(yè)養(yǎng)殖過程中應(yīng)嚴(yán)防逃逸 ， 尤其是嚴(yán)防逃入人跡罕至的原生態(tài)水體 。其對(duì)當(dāng)?shù)匚锓N生態(tài)競(jìng)爭優(yōu)勢(shì)而導(dǎo)致破壞性危害 。
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