能吃 ， 生蠔以海洋微生物為食 ， 生蠔里面綠色一團(tuán)的是生蠔消化的東西 ， 是它所攝入的藻類和浮游生物 ， 都是對(duì)人體無害的 ， 是具有豐富營(yíng)養(yǎng)的物質(zhì) ， 可以食用 。
生蠔是牡蠣的別名 ， 粵語(yǔ)地區(qū)稱其為生蠔 ， 閩南語(yǔ)地區(qū)稱其為蚵仔 ， 江浙以北至渤海的人一般稱其為牡蠣或海蠣子 。
生蠔的營(yíng)養(yǎng)含量豐富 ， 高蛋白低脂肪 ， 富含糖原、蛋白質(zhì)、碳酸鈣、牛橫酸、微量元素、磷、維生素b12、氨基酸、鈣、鉀和維生素、核酸、鋅等元素 。
【生蠔里面的綠色一團(tuán)的是什么能吃嗎】一些壞境較差存在輕微污染的中國(guó)沿海地區(qū) ， 這些地區(qū)的海產(chǎn)品生活壞境不夠好 ， 建議將生蠔洗干凈煮熟后食用 ， 不要生吃 。
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