排骨放冰箱保鮮最多只能保存2-3天 。需要長時間保存可放進冷凍，并在1-3個月內食用 。食用前用溫水解凍 。排骨存放時間過長，肉質會發(fā)緊，營養(yǎng)流失，口感不佳 。
【排骨放冰箱保鮮能放多久】排骨在中國通常指的是豬的肋骨和脊椎骨，是烹飪菜肴的一種加工的食材 。
豬排骨含有大量磷酸鈣、骨膠原、骨粘蛋白等營養(yǎng)元素，可為人體提供所需鈣質 。
排骨應選肥瘦相間的排骨，不能選全瘦肉的，否則肉中沒有油份，蒸出來的排骨會比較柴 。
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