【青蟹不殺直接清蒸可以嗎】
不可以 。如果不殺，不去內(nèi)臟，食用的口感會(huì)很差且不衛(wèi)生，建議將青蟹殺死后去除內(nèi)臟，并清洗干凈再蒸 。
青蟹是節(jié)肢動(dòng)物門，軟甲綱，十足目，梭子蟹科，青蟹屬，十足目梭子蟹科動(dòng)物，是中國(guó)珍貴的水產(chǎn)品之一 。青蟹甲殼呈橢圓形，體扁平、無(wú)毛，頭胸部發(fā)達(dá)，雙螯強(qiáng)有力，后足，形如棹，喜歡棲息于潮間帶的泥沙海灘、紅樹林或沼澤地，白天穴居在洞穴內(nèi)，夜間出來(lái)覓食，廣泛分布于太平洋、印度洋 。
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