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已經(jīng)去皮的生板栗怎么煮？煮多久？
生板栗的做法：
用料：生板栗、水、冰糖
1、買來去皮的生板栗先用清水洗干凈，瀝干水分。

2、把栗子放在電飯鍋里，不要放的太多，水沒過板栗即可，加適量的冰糖。

3、電飯鍋按煮飯鍵，煮20分鐘，煮好就可以盛出食用了。

擴展資料：板栗的營養(yǎng)價值：
板栗的營養(yǎng)豐富，果實中含糖和淀粉高達70.1%，蛋白質(zhì)7% 。此外，還含脂肪、鈣、磷、鐵、多種維他命和微量元素，特別是維他命C、B1和胡蘿卜素的含量較一般干果都高栗子營養(yǎng)豐富。
除富含淀粉外，含有單糖與雙糖、胡羅卜素、硫胺素、核黃素、尼克酸、抗壞血酸、蛋白質(zhì)、脂肪、無機鹽類等營養(yǎng)物質(zhì) 。
參考資料：百度百科-板栗
剝了皮的生板栗怎么做
糖炒栗子是大家平時最喜歡吃的堅果零食，而且它的外殼也很容易去掉。但是人們在秋天購買的生板栗，去皮卻特別困難，怎么也去不干凈，其實生板栗去皮有很多小竅門。
?剝生板栗皮的最快方法
1、高溫煮制
平時剝生板栗的皮比較困難時，可以用剪刀在生板栗的外殼上剪一個口，然后直接放在鍋中，加適量清水加熱煮開，再煮五分鐘，把煮好的板栗快速取出，放在冷水中，這時板栗的外殼與果肉就會自然剝離，用手輕輕一剝它的外皮就能掉下來，果肉還特別完整。
2、微波加熱
微波爐是平時人們撥生板栗皮時最常使用的一個工具，大家可以準備一個盤子，把生板栗用剪刀剪一個小口放在板子中，入微波爐用高溫加熱，三分鐘以后取出，板栗殼會從剪開的地方自然張開，這時直接去掉它的外殼就可以。
生板栗怎么吃好
1、板栗粥
【剝過皮的生板栗怎么煮】生板栗在去掉外殼以后，直接煮粥喝，味道特別好，而且營養(yǎng)價值極高能溫補腎陽也能補脾健胃，平時用生板栗煮粥時可以搭配大米、薏仁以及惟山藥和紅棗還能紫米等多種食材，煮制時加適量的冰糖會讓煮好的板栗粥口感更加出色。
3、板栗餅
生板栗用來做板栗餅也特別好吃，平時制作時需要把去殼以后的板栗入鍋煮熟，然后加白糖食用油調(diào)成泥狀，再餅皮做好分成小塊，壓成小餅的樣子，把制好的板栗餡包進去，放到模具中制成自己想要的樣子，然后入烤箱烤熟就可以
生板栗怎么煮熟
用不同的鍋煮板栗，所用的時間也不一樣:
1、普通水煮法
板栗用水煮，一般需要煮20分鐘左右。
做法:板栗1000g，清水適量。放入鍋內(nèi)，加上末過栗子面較多的水。用冷水煮板栗的，大火煮沸，經(jīng)過15分鐘左右，換小火，用小火再煮幾分鐘。煮到板栗熟了，關(guān)火，燜一段時間。俗話說:“七分熟，三分捂”就是這道理，不但省火，食物燉煮得更軟爛。
2、高壓鍋煮法
把栗子放在高壓鍋里，不要放的太多，略微放點水，時間大概30-40分鐘左右。
做法:板栗1000g，清水適量。板栗洗凈放進電壓力鍋內(nèi)膽中。加入清水，選擇萬能燉的功能，時間設(shè)置為35分鐘。然后開蓋即可食用。
水煮板栗快速去皮的煮法
1、水煮前用小刀劃一十字開口，注意用刀，水煮后栗子皮就會漲開，容易去皮。
2、水煮后趁熱倒入涼水中，時間不要過長，10幾20秒撈起，栗子皮會收縮較易去皮。
3、同理，煮熱后放進冰箱急凍亦可，冰凍后食用另有一番風味。