【蒸蘋果的做法 蘋果怎么蒸治拉肚子】春天是萬物復(fù)蘇的季節(jié) ， 但同時也是疾病流行的高發(fā)季節(jié) 。 這個時候不少媽媽們都開始著急和憂慮 ， 因為這個時候?qū)殞氉钊菀装l(fā)生腹瀉現(xiàn)象 。 寶寶拉肚子的時候喂寶寶吃點蒸蘋果效果很好的 。 蘋果中含有果膠 ， 而蒸過的果膠則具有吸收細菌和毒素的作用 ， 有收斂 ， 止瀉的功效 。 蘋果生吃治便秘 ， 熟吃治腹瀉 。 那么 ， 蒸蘋果怎么做？
蒸蘋果的做法
材料：蘋果1個 ， 食鹽少許 。
做法：
1、蘋果用水沖洗干凈 ， 浸濕表面 。
2、在蘋果表皮上放少許食鹽 ， 雙手握著蘋果來回的搓 ， 表面的臟東西很快就能搓干凈 ， 而且鹽也可以起到殺菌的作用 。
3、再用水沖洗干凈 ， 把蘋果對半切開 。
4、去掉蘋果的根蒂 ， 用勺子挖掉蘋果核 。
5、將蘋果切成均勻的小塊 ， 蒸的時候可以在短時間內(nèi)熟透 。
6、切好的蘋果放入小碗內(nèi)或盆內(nèi) 。
7、放入鍋上蒸 ， 鍋開后 ， 大火蒸5分鐘；取出 ， 稍冷卻后 ， 即可食用 。
（或者涼水加入鍋里 ， 然后蒸25分鐘左右）
蒸蘋果可以治拉肚子
蘋果中含有豐富的鞣酸、果膠、膳食纖維等特殊物質(zhì) ， 鞣酸是腸道收斂劑 ， 它能減少腸道分泌而使大便內(nèi)水分減少 ， 從而止瀉 。 而果膠則是個“兩面派” ， 未經(jīng)加熱的生果膠有軟化大便緩解便秘的作用 ， 煮過的果膠卻搖身一變 ， 具有收斂、止瀉的功效 。
蒸蘋果時要注意什么
1、蘋果一定要徹底洗凈再蒸 ， 否則果皮上帶有細菌反而加重腹瀉 。
tips：或許有人為了避免蘋果沒洗干凈帶來的問題 ， 選擇蘋果去皮蒸 。 建議不要這么做 ， 蒸蘋果止瀉作用的果膠可很大一部分分布在果皮呢 ， 去掉了很可惜 。
2、蘋果要徹底蒸熟再吃 ， 不然達不到效果 。 建議蒸完用一根筷子往蘋果上面插一下 ， 蒸熟了蒸透了就可以了 。
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