蝦解凍后變成紅色了還能吃 。蝦解凍后變成紅色是因?yàn)轷r蝦在離水3小時(shí)后，體內(nèi)會(huì)自覺(jué)分泌一種供氧激素，鮮蝦在冰箱內(nèi)冷凍時(shí)，由于溫度變化，使蝦身表皮變成紅色，所以蝦解凍后變成紅色還是可以進(jìn)行食用的 。
蝦（英文名：Shrimp）是甲殼綱十足目動(dòng)物 。
【蝦解凍后變成紅色了還能吃嗎】蝦分布于中國(guó)海域、江河湖泊 。它的腹部敏捷地屈伸，尾部向下前方劃水，能連續(xù)向后躍動(dòng)，速度十分快捷 。它們吃微小生物，有的吃腐肉，且有胡須鉤鼻，背弓呈節(jié)狀，尾部有硬鱗腳多善于跳躍 。蝦大小平均4～8厘米，藉腹部和尾的彎曲可迅速倒游 。
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