一人份小米粥大概需要湯勺的3勺至4勺左右的米 。國際標準的湯勺，一勺是15ml，大約有15克，一般情況下，一人份的小米粥大約需要50克左右的小米，盛裝小米時，用湯勺舀出3至4勺小米即可 。
熬制小米粥時，最好一次性加足水，燒開鍋后改為小火熬制，煮到半熟后用勺子邊煮邊攪拌，以免糊底粘鍋，直到煮熟即可 。
如果是用電飯煲的煮粥模式煮小米粥，只需按照使用說明，加足水，放入電飯煲中，調(diào)好時間，等待成熟即可 。
【一人份小米粥要幾勺米】生小米的淀粉比較多，質(zhì)地較堅硬，煮之前可以先提前浸泡2至3個小時，這樣更容易將小米煮熟，一般熬制小米粥的時間大概需要30至40分鐘左右 。
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