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對(duì)于“無辣不歡”的人來說，辣椒是不可缺少的調(diào)味料。尤其是南方有些地區(qū)，嗜辣如命，一頓沒有辣椒，就吃不下飯去。
而我們一般都會(huì)在小菜園留一小塊地種辣椒，滿足自家的需求。那么，辣椒在生長期間需要注意哪些問題呢？怎么管理才能高產(chǎn)？

一，選擇優(yōu)良品種作物要高產(chǎn)，選種是關(guān)鍵 ?，F(xiàn)在的品種多種多樣，我們要根據(jù)市場(chǎng)需求選擇適合本地生長的、抗病能力強(qiáng)的、坐果能力強(qiáng)的優(yōu)良品種進(jìn)行種植。
二，土地選擇辣椒屬既不耐澇又不耐旱的作物，對(duì)于水分要求嚴(yán)格。我們最好選擇地勢(shì)比較平坦、排灌性好的、土層較為深厚的地塊種植。
辣椒屬茄科，不宜連作，我們要避免同科作物一塊種植，這樣的話可以減少病害的發(fā)生，有利于作物的生長。

三，合理定植辣椒育苗等長到5、6真葉時(shí)就可以定植了。定植之前，我們要深翻土地，施足底肥，合理定植。
辣椒種植的株距保持在25公分左右，間距在50到60公分之間，這樣的距離更適合辣椒生長。
如果栽種辣椒苗的間距太近影響營養(yǎng)吸收，長大無法舒展；太遠(yuǎn)的話，蓋不住地皮，容易干旱。定植后，3至5天要澆一次緩苗水。
四，田間管理

①水肥辣椒根系不發(fā)達(dá)，對(duì)水分吸收能力比較差，所以見干見濕的土壤最為適宜它的生長和發(fā)育。
如果遇到降雨多的天氣，辣椒吸收水分能力太差，就容易出現(xiàn)積水，時(shí)間一長，葉片發(fā)黃，生長不良。所以我們得排出多余的水分，使土壤保持濕潤就行了。
土壤干旱時(shí)，我們得澆水，一般小水澆，在早上或者傍晚，陽光不強(qiáng)烈的時(shí)候進(jìn)行小水漫灌。
因?yàn)槭┳懔嘶?，所以在辣椒生長前期，基本可以不用追肥，如果長勢(shì)不好，追肥也要控制好氮肥的施入量，避免出現(xiàn)旺長。
【怎樣種植辣椒長得快又高產(chǎn)呢怎樣種植辣椒長得快又高產(chǎn)】 等到開花、坐果的時(shí)候，施入點(diǎn)磷肥、鉀肥，有利于坐果。像我們?cè)谵r(nóng)村，都是施點(diǎn)腐熟好的農(nóng)家肥，營養(yǎng)更全面。

②病蟲害防治辣椒在生長過程中，也會(huì)出現(xiàn)病蟲害，像是疫病、臍腐病、蚜蟲等都是常見病害。我們要及早發(fā)現(xiàn)，及早治療，避免出現(xiàn)傳染，引起更大面積的病蟲害爆發(fā) 。
對(duì)于辣椒枝條，我們可以選擇性的進(jìn)行修剪。對(duì)于出現(xiàn)病害的、蟲害的枝條清除掉，減少危害，同時(shí)增加植株之間的通透性，有利于生長。