很多人都在問黃瓜炒肉絲怎么做 ， 今天就給大家講解一下黃瓜炒肉絲怎么做 。
【黃瓜炒肉絲怎么做】黃瓜 ， 200克 。洗凈 ， 切成片 ， 待用；
瘦肉 ， 50克。切成片 ， 用淀粉漿制 。用油滑出來待用；
大蔥 ， 10克 。剝好 ， 洗凈 。切成斜段待用；
鮮姜 ， 10克 。洗凈 ， 切成絲 。待用；
大蒜 ， 10克 。剝好 ， 洗凈 。切碎 ， 待用；
鍋里放油 ， 待油溫升至七成熱時 ， 放入蔥姜蒜煸炒 。待蔥姜蒜煸出香味 ， 放入黃瓜翻炒 。隨即放入肉 ， 生抽 ， 翻炒 。微加水 。加鹽適量即可出鍋 。
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