很多人都在問肥羊片怎么炒，今天就給大家講解一下肥羊片怎么炒 。
肥羊1盒、大蔥1根、生抽一勺、香菜3根、蒜5瓣、姜3片 。
鍋里下料酒，拍一塊姜，水開下羊肉卷焯水，變色撈出控水 。
斜刀切大蔥，蒜姜切末，香菜切段 。
蒜姜末炒香，下羊肉卷炒干水分 。
下大蔥開始調(diào)味，鹽、生抽、老抽、白胡椒粉適量 。
最后下香菜翻炒10秒出鍋 。
羊肉：羊肉，性溫，羊肉有山羊肉、綿羊肉、野羊肉之分，古時稱羊肉為羖肉、羝肉、羯肉 。
它既能御風(fēng)寒，又可補身體，對一般風(fēng)寒咳嗽、慢性氣管炎、虛寒哮喘、腎虧陽痿、腹部冷痛、體虛怕冷、腰膝酸軟、面黃肌瘦、氣血兩虧、病后或產(chǎn)后身體虛虧等一切虛狀均有治療和補益效果，最適宜于冬季食用，故被稱為冬令補品，深受人們歡迎 。
【肥羊片怎么炒】由于羊肉有一股令人討厭的羊膻怪味，故被一部分人所冷落，其實，一公斤羊肉若能放入10克甘草和適量料酒、生姜一起烹調(diào)，即能夠去其膻氣而又可保持其羊肉風(fēng)味 。
推薦閱讀
- 肥腸面怎么炒料
- 肺絲怎么炒好吃
- 粉腸和大蔥怎么炒好吃
- 粉皮綠豆芽怎么炒
- 粉山藥怎么炒好吃
- 粉絲怎么炒不會粘一起
- 粉條炒辣椒怎么炒好吃
- 粉條豆腐白菜怎么炒
- 風(fēng)干的小腸子怎么炒好吃
- 孩子上學(xué)不寫作業(yè)怎么辦 孩子上學(xué)在學(xué)校不寫作業(yè)怎么辦