很多人都在問粉腸和大蔥怎么炒好吃，今天就給大家講解一下粉腸和大蔥怎么炒好吃 。
粉腸一斤、蔥一條、沙姜一粒、蒜頭一粒、香菜一棵、花生油小許、醬油小許 。
把粉腸洗干凈，水滾放下，加入一條蔥一起煲，大約煲1小時，煲好撈出來放涼切好 。
把姜蔥蒜剁好爆油淋，調好味淋上粉腸加上香菜即可食用 。
粉腸：粉腸是一種中國廣東及香港地區(qū)傳統(tǒng)的名菜，主要材料有豬肉、豬小腸等，輔料有豆蔻、丁香、桂皮、砂仁、白芷等，屬于粵菜 。此菜五香味濃，爽口不膩，熏制之后，便于保存 。
【粉腸和大蔥怎么炒好吃】部份動物的吸收及儲備營養(yǎng)的器官之內(nèi)，因為含有脂肪，吃下去有些粉狀的口感，而形狀則像腸一樣，因而得名 。更進一步解釋是豬的小腸，且是前段的小腸，指的是胃接下來的這一段稱做粉腸，而后段的小腸就叫做小腸 。
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