很多人都在問蘆蒿怎么炒不會(huì)黑，今天就給大家講解一下蘆蒿怎么炒不會(huì)黑 。
蘆蒿250克、香干3塊、紅辣椒1個(gè)、蠔油1勺、姜適量 。
把香干放開水里煮兩分鐘，撈起備用 。
起鍋燒油，油熱放姜絲爆香 。
【蘆蒿怎么炒不會(huì)黑】
放入切好的香干，再放切好的蘆蒿，翻炒均勻 。
翻炒一會(huì)加一勺蠔油，最后加上裝飾的紅椒絲，翻炒片刻裝盤即可 。
蘆蒿的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：蘆蒿中富含豐富的維生素與礦物質(zhì)，可以有效提高免疫力，減少癌細(xì)胞的生成，具一定的抗癌作用 。而且蘆蒿中含有大量的黃酮類物質(zhì)，可以有效降低血壓，也能降低血脂，可以有效預(yù)防動(dòng)脈硬化的發(fā)生，從而達(dá)到一定保護(hù)心血管系統(tǒng)的功效 。蘆蒿中富含大量的植物纖維素，可有效清除體內(nèi)的毒素，而且也可以有效增快腸胃蠕動(dòng)，促進(jìn)新陳代謝，可以有效預(yù)防便秘，還具有一定的減肥功效 。
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