很多人都在問(wèn)花糕做法 ， 今天就給大家講解一下花糕做法 。
準(zhǔn)備食材：純牛奶400克、椰漿200克、糖40克、玉米淀粉60克、椰蓉適量 。
牛奶分2份 ， 每份200克 ， 其余的食材都放碗里分好 。
一份200克牛奶倒入玉米淀粉 ， 攪拌均勻備用 。
椰漿里面倒入另一份200克牛奶 ， 再加入白糖攪拌 。
開中火把椰漿牛奶煮沸后轉(zhuǎn)小火 。
緩緩的 ， 倒入之前攪拌好的牛奶玉米淀粉 。一邊倒一邊攪拌 ， 不要停 。
攪拌到糊狀 ， 攪拌的時(shí)候有點(diǎn)阻力就差不多了 ， 這時(shí)候關(guān)火 。
放涼后放入冰箱冷藏2小時(shí) 。
把涼透的雪花糕從冰箱內(nèi)拿出來(lái)切塊 ， 塊的大小依每個(gè)人的喜好 ， 但是不宜過(guò)大 。切好后裹椰蓉 ， 裝盤 。
【花糕做法】
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