很多人都在問(wèn)辣炒空心菜怎么做 ， 今天就給大家講解一下辣炒空心菜怎么做 。
空心菜1捆、鹽1茶匙、生抽少許、干辣椒2個(gè)、辣椒面少許、白芝麻少許、蒜瓣5個(gè)、菜油少許 。
鍋中加入少許油 ， 油7成熱后加入蒜、干辣椒、辣椒面、白芝麻炒香 。
加入洗凈瀝水后的空心菜 ， 用大火快速翻炒 ， 加一點(diǎn)生抽 ， 即可出鍋 。
空心菜：【辣炒空心菜怎么做】空心菜（植物）一般指蕹菜（茄目旋花科植物） ， 蕹菜 ， 別稱(chēng)空心菜、通菜蓊、蓊菜、藤藤菜、通菜 ， 是番薯屬光萼組植物 。該種原產(chǎn)東亞地區(qū) ， 現(xiàn)已作為一種蔬菜廣泛栽培 ， 或有時(shí)逸為野生狀態(tài) 。中國(guó)中部及南部的福建、廣西、貴州、江蘇、四川、廣東等省常見(jiàn)栽培 ， 北方比較少 ， 宜生長(zhǎng)于氣候溫暖濕潤(rùn) ， 土壤肥沃多濕的地方 ， 不耐寒 ， 遇霜凍莖、葉枯死 。分布遍及熱帶亞洲、非洲和大洋洲 。除供蔬菜食用外 ， 尚可藥用 ， 內(nèi)服解飲食中毒 ， 外敷治骨折、腹水及無(wú)名腫毒 。蕹菜也是一種比較好的飼料 。
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