很多人都在問臘肉和白菜怎么炒好吃，今天就給大家講解一下臘肉和白菜怎么炒好吃 。
臘肉100克、白菜300克、木耳10克、蔥5克、姜3克、蒜2瓣、油5克、鹽4克、蠔油5ml、生抽5ml、米醋5ml、花椒粒10粒、白糖5克 。
提前泡好木耳待用，準(zhǔn)備好蔥姜蒜、臘肉 。
臘肉切片待用，蔥姜蒜切好待用 。
白菜斜刀將白菜偏成片狀，容易入味 。
碗中放入白糖、鹽 。放入蠔油、生抽、米醋，攪拌均勻待用 。
鍋中倒入油，加熱至五成熱，爆香花椒粒 。
放入臘肉煸出油，放入蔥姜蒜爆香，放入白菜翻炒均勻 。
放入木耳，再倒入調(diào)料汁 。翻炒均勻，收汁即可出鍋了 。
【臘肉和白菜怎么炒好吃】
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