很多人都在問(wèn)蘑菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下蘑菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單 。
平菇、五花肉、蒜末、花生油、鹽、醬油、尖椒 。
平菇洗凈后撕小朵，焯水后過(guò)涼擠干水分備用 。
五花肉中放入生抽、淀粉、胡椒粉腌制片刻，鍋中油熱后放入蒜末姜片蔥花五香粉炒香 。
放入五花肉、一勺辣椒粉、一勺孜然粉炒至肉片變色 。
放入尖椒塊炒至斷生，放入平菇、生抽、蠔油、適量鹽調(diào)味即可 。
平菇的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值：平菇含豐富的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，其含有18種氨基酸，包括8種人體必需的氨基酸 。平菇中粗蛋白的含量是雞蛋的2.6倍、豬肉的1.5倍；平菇含脂肪較少，有豐富的維生素以及鈣、磷、鐵等礦物質(zhì) 。
【蘑菇怎么做好吃又簡(jiǎn)單】平菇含有的多種維生素及礦物質(zhì)可以改善人體新陳代謝、增強(qiáng)體質(zhì)、調(diào)節(jié)植物神經(jīng)功能等作用，故可作為體弱病人的營(yíng)養(yǎng)品，對(duì)肝炎、慢性胃炎、胃和十二指腸潰瘍、軟骨病、高血壓等都有療效，對(duì)降低血膽固醇和防治尿道結(jié)石也有一定效果，對(duì)婦女更年期綜合癥可起調(diào)理作用 。
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