現(xiàn)在夏季正是吃荔枝的時候，荔枝是很常見的一種水果，它很有豐富的維生素、膳食纖維以及其它營養(yǎng)元素，味道香甜可口，深受人們的歡迎 。 不過，荔枝殼有霉點可以吃嗎？
荔枝殼有霉點可以吃嗎
荔枝殼有霉點是否還可以吃，要由霉變具體情決定：
1、外殼有輕微的霉點，但沒變質(zhì)：可以食用
【荔枝殼有霉點可以吃嗎 要由霉變具體情決定】外殼發(fā)霉，也就是常見的長白毛的情況，有農(nóng)戶表示這是生長過程中，小蟲子產(chǎn)卵所致的，沒有什么大問題，弄干凈就可以吃的 。
2、外殼大量發(fā)霉的霉點，變質(zhì)了：不宜食用
霉菌生長在荔枝外殼上，如果購買的荔枝大部分都是這樣，最好就不要吃了，里面有可能變質(zhì)，所以不要吃的好 。
3、因受潮而發(fā)霉的：不宜食用
還有就是受潮所致的發(fā)霉，荔枝要保存在陰涼處，但不能要放在潮濕的陰涼處，最好是放在干燥的陰涼處，這樣的情況就盡量別吃了 。
荔枝里面的肉發(fā)霉了可以吃嗎
任何發(fā)霉的食物都最好別吃，何況是發(fā)霉長到要吃到肚子里去的桂圓肉，更加不能吃了 。 一般荔枝肉發(fā)霉會伴隨著長白毛、肉質(zhì)腐爛的現(xiàn)象，肯定是不能吃的，也有人發(fā)現(xiàn)僅僅是荔枝肉表面有一點發(fā)霉，洗干凈之后再吃也無大影響 。 建議發(fā)霉的荔枝肉還是不要吃了，身體健康是最重要的 。
荔枝變質(zhì)與否怎么區(qū)分辨別
荔枝變質(zhì)很快 。 若離本枝，一日而色變，二日而香變，三日而味變，四五日外，色香味盡去矣 。
1、眼看：看殼色、有深紅、紫紅、棕紅、玫瑰紅、褐紅等，以色澤清新醒目為好 。 色澤紅中帶黑的質(zhì)差；有水痕的已糖化或泛潮；果柄處有白斑點的則為霉變 。
2、剝開荔枝果，果殼內(nèi)層純白或粉紅而無褐黑雜色為佳 。
3、鼻聞：優(yōu)質(zhì)新鮮的荔枝干有清香氣味，如無清看氣味則為陳貨或身潮 。
4、口嘗：肉質(zhì)嫩糯，入口甜而清香的質(zhì)好 。 入口帶苦味，為烘焙過干或復(fù)焙的結(jié)果；肉質(zhì)無酸味質(zhì)好，微酸質(zhì)次之，酸重者質(zhì)量次 。
5、看果枝：新鮮荔枝都是連枝帶葉的，荔枝果飽滿有彈性，色澤紅艷為佳 。
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