普洱茶廣受歡迎，是眾多消費(fèi)者喜愛的茶品，特殊的產(chǎn)地和原料，特殊的制作工藝，長(zhǎng)久陳化的倉(cāng)儲(chǔ)方式，都讓普洱茶與眾不同，特點(diǎn)鮮明 。
普洱茶屬于什么茶 普洱屬于黑茶類，因?yàn)樗秃诓枰粯樱际墙?jīng)過毛茶堆積，發(fā)酵后儲(chǔ)存起來，然后自然轉(zhuǎn)化成茶 。這兩種茶不僅屬于后發(fā)酵茶，而且形態(tài)上都是緊壓茶，因此有相當(dāng)一部分人將普洱茶列為黑茶 。
不過，也有不少業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為普洱茶不能歸入黑茶類 。
不能歸為黑茶類的原因1、原料不同
普洱茶與黑茶的茶葉原料截然不同 。黑茶是由小葉種茶粗老葉為原料，而普洱茶是以云南大葉種曬青茶為原料 。
2、外形特征差異
普洱茶與黑茶在外形特征上差異較大 。黑茶的外形條索卷折，色澤黃褐油潤(rùn)；普洱茶的外形則是條索肥碩，色澤褐紅或帶灰白色 。
3、制茶方法不同
【普洱茶屬于什么茶類型的茶 普洱茶屬于什么茶類型】 兩者制茶方法大相徑庭 。黑茶是經(jīng)殺青、初揉、渥堆、復(fù)揉、干燥這五個(gè)工序制成的初制毛茶，而普洱茶是以自然發(fā)酵陳化或人工渥堆發(fā)酵后制成的再加工茶，加工制造方法兩者明顯不同 。
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