蛤蜊和西瓜都是夏季受歡迎的飲食 ， 不過 ， 兩者能一起吃嗎？據(jù)說同食可能會中毒？這是真的嗎？
蛤蜊和西瓜能一起吃嗎
一般能一起吃 ， 沒什么大問題 。 不過 ， 最好不要大量一起同食 。 水果和海鮮一類最好不要同吃 ， 不利于消化吸收 ， 可能會出現(xiàn)急性胃腸炎 。 吃完蛤蜊后吃西瓜肚子疼 ， 有可能是吃了花哈之后出現(xiàn)的中毒或者是引起了胃腸道炎癥現(xiàn)象 。 當然啦 ， 也可能是吃冰鎮(zhèn)西瓜后導致脾胃受寒而引起的胃痛現(xiàn)象 。
蛤蜊和富含維生素c的食物同食會中毒？
蛤蜊和其他海鮮一樣 ， 砷含量較高 ， 長期大量的與維生素C同食后可能會發(fā)生化學反應 ， 反應后會產(chǎn)生五氧化二砷 ， 也就是俗稱的砒霜 ， 嚴重的引起砒霜中毒 ， 這也是海鮮不與維生素C同食的原因 。
當然 ， 一般生活中兩者可以放心吃 ， 沒那么容易達到能引起中毒反應的量 。 比如一次性攝入50個中等大小的蘋果或30個梨或10個橙子或生吃3斤以上的綠葉蔬菜 ， 才算是大劑量攝入維生素C哦 。
富含維生素C的食物：如橙子、獼猴桃、柚子、芒果、西紅柿、西瓜、梨子等 。
海鮮和維生素C合成砒霜沒那么容易
要發(fā)生這一切必須具備兩個前提：一是短時間內(nèi)攝入大量維生素C ， 一般要幾千毫克以上 。 二是海鮮受到五氧化二砷污染 。 實際上是很難同時具備上述條件的 。 人體每天如攝入兩千毫克以上的維生素C(至少要吃十幾斤水果) ， 就會出現(xiàn)腹瀉 ， 將多余量的維C排出體外 。 在被所謂的毒倒前 ， 很可能早已因胃被撐壞而倒下了 。
吃海鮮需謹記的6大禁忌
1、海鮮啤酒同吃或惹痛風
在吃海鮮時最好別飲用啤酒 。 蝦、蟹等海產(chǎn)品在人體代謝后會形成尿酸 ， 而尿酸過多會引起痛風、腎結(jié)石等病癥 。 如果大量食用海鮮的同時 ， 再飲用啤酒 ， 就會加速體內(nèi)尿酸的形成 。 所以 ， 在大量食用海鮮的時候 ， 千萬別喝啤酒 ， 否則會對身體產(chǎn)生不利影響 。
2、海鮮水果同吃或會腹痛
魚、蝦、蟹等海產(chǎn)品含有豐富的蛋白質(zhì)和鈣等營養(yǎng)素 。 而水果中含有較多的鞣酸 ， 如果吃完海產(chǎn)品后 ， 馬上吃水果 ， 不但影響人體對蛋白質(zhì)的吸收 ， 海鮮中的鈣還會與水果中的鞣酸相結(jié)合 ， 形成難溶的鈣 ， 會對胃腸道產(chǎn)生刺激 ， 甚至引起腹痛、惡心、嘔吐等癥狀 。 最好間隔2小時以上再吃 。
【蛤蜊和西瓜能一起吃嗎 吃海鮮需謹記的6大禁忌】
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