【豆角品種圖片及名稱大全大圖 豆角品種圖片及名稱大全】
豆角是一種纏繞或草質(zhì)藤本植物，植株的莖干無毛，小葉呈卵狀菱形，長度在5-15厘米左右，葉片先端急尖，根系發(fā)達，但是再生能力比較弱 。
豆角品種 豆角是餐桌上的一個常見蔬菜，它的品種是非常多的，比較常見的有青刀豆、藊豆、蛇豆角、豇豆、荷蘭豆、油豆角、蕓豆、菜豆等多種 。
1、青刀豆
青刀豆原產(chǎn)地在中南美洲，又叫做蕓豆、玉豆，分為蔓生和矮生兩種，豆角有著較高的營養(yǎng)價值富含多種糖類、蛋白質(zhì)、脂肪等成分，比較適合炒食 。
2、藊豆
藊豆也是豆角的一種，多作為庭院作物栽培，在海南又叫做肉豆、眉豆等，需要搭架種植，一般也是以嫩莢作蔬菜食用的 。
3、蛇豆角
蛇豆角又叫做蛇瓜、蛇豆等，這種蔬菜是蔓生的，果實呈長柱形，尾端彎曲成蛇狀，所以因此而得名，顏色是鮮綠色的，肉質(zhì)較為松軟 。
4、豇豆
豇豆又叫做角豆、姜豆、掛豆角等，可以分為長豇豆、飯豇兩種，可以鮮食或者是做成咸菜食用，植株對于溫度的要求比較高，生長適溫為20-25℃ 。
5、荷蘭豆
荷蘭豆是分為圓身、扁身兩種的，營養(yǎng)價值很高，這種豆角是原產(chǎn)于中國南部的，營養(yǎng)價值很高，富含多種維生素和蛋白質(zhì) 。
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