上吐下瀉后宜吃胡蘿卜湯
胡蘿卜中含有胡蘿卜素、核酸物質、雙歧因子等，這些元素可以有效保護腸黏膜，并能增殖腸道內的有益菌群，適量食用胡蘿卜湯能夠緩解上吐下瀉癥狀 。
做法：將胡蘿卜洗凈切絲，熱油后放入胡蘿卜絲翻炒，炒軟后加入雞湯，煮熟后加入適量食鹽即可 。
上吐下瀉后的飲食禁忌
1、忌辛辣刺激食物
上吐下瀉后腸胃非常虛弱，此時不宜食用辛辣刺激食物，以免刺激腸胃，不僅會阻礙恢復，甚至會再次引起吐瀉，這類食物包括但不限于：辣椒、胡椒、生姜、蔥、蒜、芥末、檳榔、辣條、火鍋、燒烤等 。
2、忌油膩食物
油膩食物也不宜在上吐下瀉后食用，此時消化功能比較弱，食用油膩食物會導致消化不良、身體不適，這類食物包括但不限于：豬肥肉、豬瘦肉、牛肉、羊肉、培根、火腿、回鍋肉、烤肉等 。
3、忌寒涼性食物
上吐下瀉之后，寒涼性食物時要絕對禁止的，以免造成吐瀉加重，這些食物包括但不限于：西瓜、雪梨、雪糕、冰水、冰啤酒等 。
4、忌產(chǎn)氣食物
上吐下瀉后也不宜食用易產(chǎn)氣發(fā)酵食物，以免加重腸胃不適，這類食物包括但不限于蔗糖、土豆、紅薯、白蘿卜、南瓜、牛奶、黃豆等 。
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