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都市農(nóng)業(yè)的發(fā)展推動了無土栽培技術(shù)的發(fā)展，番茄樹就是在這種前提下發(fā)展起來的。番茄是草本植物，通常情況下株型較小，單株不能形成枝繁葉茂的樹冠。番茄樹式栽培技術(shù)是通過給植株提供所需的支架、充分的生長空間、合理的水肥溫光氣管理、特殊的植株調(diào)整，以充分發(fā)揮作物的生長潛能，使單株番茄長出枝繁葉茂的樹冠，形成累累碩果的觀賞景觀。故有人稱之為“番茄樹” 。
番茄是第1個被作為樹式栽培的蔬菜作物。1985年日本筑波國際科技博覽會上，首次展出了日本協(xié)和株式會社用無土栽培技術(shù)種植的番茄，單株結(jié)了12000個果實，引起轟動。對此，《人民日報》于3月17日作了詳細(xì)的報道。
【西紅柿栽培技術(shù)要點分享番茄栽培技術(shù)之樹式栽培】我國發(fā)展樹式番茄無土栽培已有20多年，已形成一套成熟的栽培體系，番茄樹式栽培技術(shù)是我國無土栽培技術(shù)高水平實施的結(jié)果，也是我國現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)的體現(xiàn)之一。

01 番茄樹式栽培的模式及其優(yōu)缺點
無土栽培便于對作物根際環(huán)境進行調(diào)控，以充分發(fā)揮作物的生長潛能，因此，樹式栽培一般采用無土栽培方式。番茄樹式栽培有水培、基質(zhì)培與霧培3種方式。
（1）水培
水培是番茄樹式栽培最先采用的方式，1985年日本筑波國際科技博覽會上展出的就是水培的樹式番茄。
采用水培方式的優(yōu)點是便于檢測與調(diào)控營養(yǎng)液成分，根系生長不受限制，且狀態(tài)一目了然。
水培的缺點：一是緩沖性差，冬季低溫或夏季高溫季節(jié)對溫室環(huán)境溫度的要求更嚴(yán)格；二是營養(yǎng)液需要經(jīng)常循環(huán)，并且要用氣泵給營養(yǎng)液充氧，能源消耗較大。番茄樹式栽培采用水培方式的難點是夏季營養(yǎng)液溫度過高容易引發(fā)根系病害。
（2）基質(zhì)培
基質(zhì)培是番茄樹式栽培采用的第2種方式，因為栽培管理相對簡便，對設(shè)施的要求也較低，成為番茄樹式栽培使用最普遍的形式。
基質(zhì)栽培的優(yōu)點是根系緩沖性強，在夏季高溫或冬季低溫季節(jié)番茄的抗逆性優(yōu)于水培；只需定時向基質(zhì)噴營養(yǎng)液，能源消耗小。
缺點是番茄生長后期根系缺氧以及基質(zhì)鹽分積累的問題不易解決。
（3）霧培
番茄樹式栽培的根系非常龐大，為解決番茄根系缺氧的問題，北京市農(nóng)林科學(xué)院蔬菜研究中心研發(fā)了霧培的方式。
霧培的番茄根系既可以獲得充足的養(yǎng)分、水分，又可以獲得充足的氧氣，基本解決了根系缺氧的問題。霧培也存在根系緩沖性差的問題，但由于根系不是長期浸泡在營養(yǎng)液中，夏季爛根的現(xiàn)象要好于水培。
水培、基質(zhì)培與霧培都可以成功進行番茄樹式栽培。要根據(jù)地域、設(shè)施的性能以及管理技術(shù)水平等因素因地制宜地選擇栽培方式。

02 番茄樹式栽培技術(shù)展望
從1985年世界上第1次出現(xiàn)番茄樹式栽培至今已經(jīng)過去36年，我國番茄樹式栽培的發(fā)展也有20年，經(jīng)歷了開始10年的迅速發(fā)展到之后的平穩(wěn)發(fā)展。今天，南到廣東、廣西、深圳，北到內(nèi)蒙古、遼寧，東至山東、上海，西至甘肅、寧夏，番茄樹式栽培仍然是很多觀光農(nóng)業(yè)園必不可少的內(nèi)容。
（1）番茄樹式栽培的定位
最初，對于番茄樹式栽培能單株結(jié)果1萬多個尚有一些增產(chǎn)的宣傳。后來發(fā)現(xiàn)，在單位面積土地上，番茄樹式栽培和常規(guī)栽培的產(chǎn)量沒有顯著差異，這一栽培模式并不適于大面積番茄生產(chǎn)，不是番茄增產(chǎn)的途徑。
如今，人們對番茄樹式栽培有了更理性的認(rèn)識和定位，其功能主要體現(xiàn)在觀光農(nóng)業(yè)上，一方面可以展示無土栽培等現(xiàn)代農(nóng)業(yè)種植技術(shù)，另一方面可以供游人觀賞或采摘，愉悅身心。