盆栽番茄栽培管理技術(shù)
_李曉紅
茄（Lycopersicon esculentum Mill.），茄科番茄屬植物，又名西紅柿、洋柿子，在全國南北方被廣泛種植 。番茄的果實(shí)含有豐富的維生素、礦物質(zhì)等元素營養(yǎng)價(jià)值極高，可以生津止渴，健胃消食，清熱解毒，涼血平肝，補(bǔ)血養(yǎng)血和增進(jìn)食欲 。其中富含的番茄紅素有很強(qiáng)的抗氧化作用，不僅可以美容抗皺，還可以有效地減輕和預(yù)防心血管疾病，還能夠有效預(yù)防前列腺癌、消化道癌、肝癌、肺癌、乳腺癌等多種疾病的發(fā)生，具有極高的藥用價(jià)值 。盆栽番茄植株外形美觀，色彩鮮艷，觀賞價(jià)值也較高，深受人們的喜愛 。近年來隨著人們對(duì)番茄的了解越來越多，對(duì)它的喜愛也與日俱增，需求量越來越大，番茄的栽植區(qū)域也隨之?dāng)U大 。盆栽番茄在溫室、大棚、陽臺(tái)、露臺(tái)和采光良好的室內(nèi)窗邊均可栽植 。
選擇適宜品種
選擇抗病、抗逆性強(qiáng)、優(yōu)質(zhì)、結(jié)果率高的品種 。如‘矮生紅鈴’ ‘甜百萬’ ‘甜開胃酒’ ‘花園珍珠’ ‘圣女’‘千禧’等，尤其‘甜百萬’‘花園珍珠’更適合陽臺(tái)栽植新手進(jìn)行栽植 。
培育壯苗
番茄栽培的關(guān)鍵是培育壯苗，壯苗的標(biāo)準(zhǔn)：莖粗壯直立、上下粗細(xì)均勻、節(jié)間短，根系發(fā)育好、側(cè)根數(shù)量多 。葉子 4~6 片，葉色深綠、肥厚，定植前 80% 以上已顯花蕾、無病蟲害 。育苗在日光溫室中進(jìn)行 。
種子處理
將種子用溫水 ( 約 55℃ ) 浸種 10~20 min，并不斷沿一個(gè)方向攪拌溫度降至常溫時(shí)再浸泡6~8 h，然后用濕紗布包蓋在 25~30℃溫度下催芽，催芽期間要注意每天用溫水沖洗一次，把附在種子上的黏液沖掉，防止種子生霉腐爛 。溫水浸種可殺滅種子表面附著的一般病菌，可預(yù)防葉霉病、潰瘍病、早疫病等病害的發(fā)生 。大約 4~5 天后有80% 左右露白時(shí)，瀝干水分即可播種 。
育苗土的配制
基質(zhì)用蛭石和草炭按 1:1 比例配制或草炭：爐渣 : 肥沃園土按 1:1:1 比例配制，同時(shí)加入 N、P、K 復(fù)合肥（15:15:15）2.5 kg/m 3。基質(zhì)與肥料要充分?jǐn)嚢杌旌暇鶆蚝筮^篩后使用 。
播種時(shí)期
北方地區(qū)春秋兩季皆可栽培，一般 1 月下旬播種，3 月中、下旬定植 。7 月中、下旬播種，8月下旬 ~9 月上旬定植 。
播種及苗前管理
采用 72 或 128 孔穴盤育苗，先清除穴盤中的殘留基質(zhì)，用清水沖洗干凈（比較頑固的附著物用刷子刷凈）、晾干，并用多菌靈 500 倍液浸泡 12 h 或用高錳酸鉀 1000 倍液浸泡 30 min 消毒，消過毒的穴盤在使用前必須徹底洗凈晾干 。用種量大約 20 g/667 m 2。把水與基質(zhì)攪拌，用手緊握基質(zhì)，有水印而不成水滴，堆置 2~3 h 使基質(zhì)充分吸水，達(dá)到 50% 左右的濕度 。在每個(gè)穴中填滿基質(zhì)，用刮板把多余的基質(zhì)刮掉，露出穴盤空格，然后用穴盤規(guī)格相同型號(hào)的空穴盤壓盤0.1~0.5 cm，然后播種，1 穴 1 粒 。播種后覆蓋原基質(zhì)，用刮板從盤的一頭刮到另一頭，使基質(zhì)面與盤面相平 。播種后穴盤噴水，以穴底露出水為準(zhǔn) 。播種初期要保持較高的溫度，白天室內(nèi)溫度控制在 28~30℃，夜間室內(nèi)溫度不低于 20℃，空氣濕度達(dá)到 90% 以上 。
出苗后管理
播種后經(jīng)過 3~5 天即可出苗 。幼苗出土后要給予充足的光照，適當(dāng)降低溫度和濕度 。番茄幼苗在水肥充足時(shí)生長很快，所以不必澆水太勤，但水要噴施澆勻澆透，澆水后加大通風(fēng) 。第一片真葉長出時(shí)，為防止幼苗徒長，要適當(dāng)降低溫度，白天溫度控制在 20~25℃，夜間溫度控制在 13~15℃，第二片真葉展開時(shí)降低溫度，進(jìn)行低溫?zé)捗?，白天保持?20℃，夜間保持在12~13℃，白天適當(dāng)通風(fēng)，降低空氣相對(duì)濕度 。苗子 3 葉 1 心后每 10 天左右追施 1 次沼液溶液（沼液 : 清水＝ 1:3） 。定植前 5~7 天進(jìn)行煉苗，白天加大放風(fēng)量，使室溫度不超過 20℃，夜間降到 5~8℃，經(jīng)過煉苗幼苗顏色變?yōu)樯罹G微帶紫色 。同時(shí)控水，但定植前天要澆透水 。
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