有的人說(shuō)用鹽水洗楊梅等于吃蟲(chóng)子，這種說(shuō)法是不正確的，作為農(nóng)村里長(zhǎng)大的孩子，我可以很確實(shí)告訴你，蟲(chóng)子大多怕咸鹽 。小時(shí)候玩蟲(chóng)子，我們會(huì)把蟲(chóng)子身上涂滿鹽，蟲(chóng)子很快就縮水掉下來(lái) 。楊梅的正確清洗方法就是加鹽清洗，第一遍用清水沖洗，然后放到濃鹽水里浸泡上十到十五分鐘，最后再用清水沖洗一遍 。要想洗干凈蟲(chóng)子，還是需要在濃鹽水里浸泡，這個(gè)方法還是很管用的 。而且經(jīng)過(guò)鹽水的浸泡，楊梅會(huì)更加香甜，生活中也經(jīng)常用咸鹽突出甜味 。比如，做雪糕的時(shí)候，可以加點(diǎn)咸鹽突出甜味，買(mǎi)回來(lái)的菠蘿放到鹽水里浸泡，能夠去除澀味，吃起來(lái)不會(huì)發(fā)酸 。
吃楊梅的季節(jié)到了，清洗楊梅的方法你做對(duì)了嗎？生活中的一些小常識(shí)還是需要學(xué)習(xí)的，什么東西不能一概而論，想清楚了弄懂了再動(dòng)手也不遲 。
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