水果哪種營養(yǎng)價(jià)值最高 大自然中的水果，每個(gè)都有豐富的營養(yǎng)成分，由于種類不同，含量各異，所以沒有絕對的之最！
只有相對的之最，所以在選擇水果時(shí)，也要注意自己身體的實(shí)際情況，選擇合適的水果，畢竟每種水果都有其所提供的營養(yǎng)價(jià)值與功能 。
桃子——含鐵量居水果之冠 民間有句俗話“桃子養(yǎng)人杏傷人” 。因桃子富含多種維生素、礦物質(zhì)及果酸，其含鐵量居水果之冠 。鐵是人體造血的主要原料，對身體健康相當(dāng)有益 。
杏子——止咳潤腸通便好 杏含有檸檬酸、蘋果酸、β胡蘿卜素，主要用于止咳平喘、潤腸、通便 。但是《本草綱目》記載“生食多，傷筋骨” 。
西瓜——清熱解暑又利尿 我國民間有句諺語：夏日吃西瓜，藥物不用抓 。說明夏季最適宜吃西瓜 。
西瓜富含維生素A、B1、B2、C，葡萄糖、蔗糖、蘋果酸、谷氨酸和精氨酸等，有清熱解暑、利小便、降血壓的功效，對高熱口渴、暑熱多汗、腎炎尿少、高血壓等有一定的輔助療效 。
柑橘——檸檬烯有抗癌作用 柑橘果實(shí)能潤肺理氣，新鮮橘汁含多種肌酸、維生素，對人體新陳代謝有幫助，具有美白效果，還兼具多種保健功效 。
木瓜——治療蛋白質(zhì)消化障礙 木瓜不僅是一種美味的水果，還有醫(yī)療效果 。
木瓜中含有一種稱為番木瓜的重要消化酶，可將蛋白質(zhì)類食物分解成可消化的狀態(tài)，可溶解高達(dá)其本身35倍的瘦肉，這就是人們會以木瓜來治療蛋白質(zhì)消化障礙的原因 。
菠蘿——分解蛋白質(zhì)消血塊 每100克菠蘿果實(shí)中所含的維生素C高達(dá)30毫克，并含有豐富的水分 。它的果肉中和木瓜一樣含有一種能分解蛋白質(zhì)的酵素，因此它能柔軟肉質(zhì)、消解血塊 。
草莓——減少日曬疼痛 草莓富含維生素C、B、鈣、磷和鉀，今日仍在植物性藥品中占有一席之地 。其葉部煮沸后可當(dāng)做一種收斂劑，并能治療腹瀉、發(fā)燒、口內(nèi)潰瘍及牙齦等疾病 。
葡萄——抗氧化效果好 葡萄籽的抗氧化效果不僅是維生素C的20倍，更是維生素E的50倍 。葡萄籽含有大量的OPC抗氧化劑，OPC是一種強(qiáng)效類黃酮，主要存在于表皮與種子里 。
香蕉——抗憂郁助睡眠 香蕉為人類最古老的水果之一，其營養(yǎng)價(jià)值相當(dāng)高，是天然鉀的來源 。同時(shí)還含可以抑制引發(fā)高血壓、心血管疾病的鈉，它維持正常血壓和心臟功能 。
蘋果——降膽固醇預(yù)防膽結(jié)石 蘋果不僅含有蛋白質(zhì)、脂肪、碳水化合物、多種維生素、礦物、蘋果酸等，還有一種寶貴的果膠成分 。
【什么水果營養(yǎng)價(jià)值最高，水果中什么水果營養(yǎng)價(jià)值最高】 果膠是一種可溶性纖維素，能促進(jìn)胃腸蠕動，調(diào)理腸胃，并和膽固醇結(jié)合，幫助人體排出體外，達(dá)到降低膽固醇的目的 。
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