【做油酥花生的技巧 如何做油酥花生米更好吃？】1、將花生裝碗里 ， 加入適量清水 ， 再加入準(zhǔn)備好的鹽 ， 浸泡10分鐘后 。
2、然后將泡好的花生倒入筲箕里 ， 將水瀝干備用 。
3、然后將鍋洗干凈 ， 燒小火將水燒干 。
4、接著將清油倒入鍋里 ， 燒小火將鍋里的油燒滾 。
5、待油燒滾后將瀝好的花生到入鍋里 ， 燒小火慢慢的翻炒 。
6、在炒花生的過(guò)程中 ， 必須慢慢的用勺子不停地翻炒花生米 ， 因?yàn)檫@樣花生米才不會(huì)糊 。
7、翻炒花生米的過(guò)程 ， 大約需要10分鐘 ， 待花生米變成焦黃色后 ， 就可以起鍋了 ， 用鏟子鏟起裝盤(pán) 。
8、在裝好的花生米上放上適量白糖 ， 待花生米冷卻后 ， 將白糖攪勻就可以食用啦 ， 保證讓你回味 。
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