【辣椒炒臘腸的家常做法 辣椒炒臘腸的烹飪方法】1、主料：青辣椒2個(gè)、臘腸2根 。 輔料：生抽、鹽、糖、雞精 。
2、辣椒洗凈切段 ， 臘腸斜刀切厚一點(diǎn)的片備用 。
3、熱鍋涼油 ， 等油熱了放入辣椒煸炒 ， 直到辣椒變軟化加入臘腸一起翻炒 。
4、這時(shí)候放入生抽 ， 鹽和少許糖繼續(xù)翻炒 ， 這時(shí)開大火加入少許水 。 翻炒到水分快沒得時(shí)候加一點(diǎn)點(diǎn)的雞精就可以出鍋了 。
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