【海鮮咸飯如何做 這樣做的海鮮咸飯最好吃】
1、長粒糯米淘洗干凈 ， 加入適量涼水浸泡6小時 ， 之后蒸熟成糯米飯 ， 用勺子將蒸好的飯打散晾至溫涼 。
2、咸蘿卜干切成碎粒 ， 加入涼開水 ， 浸泡5分鐘 ， 撈出瀝去水分 。 油條切成碎粒 。
3、平底鍋中加入油 ， 大火燒至6成熱 ， 放入浸泡過的咸蘿卜干碎粒 ， 炒至干爽盛出 。
4、將一塊餐布平鋪在桌上 ， 上面再鋪一層保鮮膜 ， 之后把蒸好的糯米飯厚厚地鋪滿保鮮膜 ， 然后在糯米飯上面撒一層肉松 ， 再均勻地撒上炒好的蘿卜干碎粒和油條碎粒 。
5、從一邊將餐布提起往中間卷 ， 用力團成圓柱形 ， 去掉餐布和保鮮膜 ， 吃的時候切成小段即可 。
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