很多人都在問蒜苗怎么做好吃又簡(jiǎn)單，今天就給大家講解一下蒜苗怎么做好吃又簡(jiǎn)單 。
用料：五花肉、大蒜、豆瓣醬、蒜苗、生抽、鹽、姜 。
做法：
1、鍋里放油燒熱，放入五花肉煸炒出肉 。
2、倒出多余的油后放入姜、蒜爆香 。
3、放入豆瓣醬和生抽翻炒均勻 。
4、接著放入蒜苗爆炒即可 。
【蒜苗怎么做好吃又簡(jiǎn)單】青蒜中含有蛋白質(zhì)、胡蘿卜素、硫胺素、核黃素等營(yíng)養(yǎng)成分 。它的辣味主要來自于其含有的辣素，這種辣素具有醒脾氣、消積食的作用 。還有良好的殺菌、抑菌作用，能有效預(yù)防流感，腸炎等因環(huán)境污染引起的疾病 。青蒜對(duì)于心腦血管有一定的保護(hù)作用，可預(yù)防血栓的形成，同時(shí)還能保護(hù)肝臟，誘導(dǎo)肝細(xì)胞脫毒酶的活性，可以阻斷亞硝胺致癌物質(zhì)的合成，對(duì)預(yù)防癌癥有一定的作用 。
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