很多人都在問(wèn)鴨翅根怎么做好吃，今天就給大家講解一下鴨翅根怎么做好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：鴨翅、紅蘿卜、大蔥、冰糖、姜、八角、花椒、桂皮、香葉、鹽、老抽、生抽、料酒 。
2、洗凈的鴨翅根從中間剁開，過(guò)下熱水，焯去血沫，蔥切段、姜切片 。
3、紅蘿卜切塊，炒鍋里放少許油，放冰糖，小火熬出糖色，放鴨翅根翻炒至均勻上去糖色 。
4、放料酒、少許老抽，放生抽繼續(xù)翻炒一會(huì) 。
5、炒好的鴨翅根倒入鍋里，放熱水沒(méi)過(guò)鴨翅根、放蔥段、八角、花椒、桂皮、姜片、香葉、鹽小火慢燉 。
6、燉一個(gè)半小時(shí)的時(shí)候放胡蘿卜再燉半個(gè)小時(shí)就可以出鍋 。
【鴨翅根怎么做好吃】
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