很多人都在問紫甘藍怎么做菜，今天就給大家講解一下紫甘藍怎么做菜 。
1、準備食材：黃瓜絲70克、紫甘藍300克、白芝麻4克、鹽2克、白砂糖3克、生抽15克、醋15克、香油5克 。
2、黃瓜切絲，紫甘藍切絲 。
3、容器中倒入紫甘藍，黃瓜絲 。
【紫甘藍怎么做菜】
4、加鹽、白砂糖、生抽、醋、香油、白芝麻，攪拌均勻即可 。
紫甘藍紫甘藍又稱紅甘藍、赤甘藍，俗稱紫包菜，十字花科、蕓苔屬甘藍種中的一個變種，是結(jié)球甘藍中的一個類型 。紫甘藍葉片紫紅，葉面有蠟粉，葉球近圓形 。紫甘藍的主要特點是葉片中花青素含量或比例較高 。
它起源于地中海沿岸，適應能力強，產(chǎn)量高，目前在我國大部分地區(qū)都有種植 。紫甘藍價格低廉，保質(zhì)期長、不易腐敗，已經(jīng)成為餐桌上的常見菜之一 。
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