中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么？在很多人的認(rèn)知里面，似乎只有月餅才是中秋節(jié)的主角 。 其實(shí)，中秋節(jié)特色飲食并不只有月餅，想知道中秋節(jié)除了吃月餅還吃什么嗎？一起來(lái)盤點(diǎn)一下吧 。
中秋節(jié)吃什么除了月餅
1、桂花鴨
中秋節(jié)的時(shí)候，到處都是桂花飄香，而在這個(gè)時(shí)候，用桂花做成的桂花鴨可謂說(shuō)是中秋節(jié)美食中必不可少的 。 桂花鴨肥而不膩，口感甚好，是很多地區(qū)中秋節(jié)的必備食物 。 想要做桂花鴨，就需要在中秋節(jié)的時(shí)候采摘新鮮的桂花，然后用糖先進(jìn)行腌制，最后再在中秋節(jié)當(dāng)天做成桂花鴨，不僅味道好，而且做的過(guò)程也能感受到中秋節(jié)團(tuán)圓的味道 。 如果你也喜歡吃鴨肉的話，如果你想要給家人改善一下中秋節(jié)的飲食的話，那么桂花鴨可是很不錯(cuò)的選擇 。
我國(guó)云南的仫佬族鄉(xiāng)親都要在八月十五這天買餅子，殺鴨子，歡度這個(gè)傳統(tǒng)節(jié)日 。 為了紀(jì)念以游村賣糖動(dòng)員鄉(xiāng)親殺番鬼佬的賣糖佬一家三人，仫佬人每年八月十五，家家戶戶都要買餅子、殺鴨子，以此教育后代不要忘記反抗侵略的斗爭(zhēng) 。
2、芋頭
在臺(tái)灣，流行在中秋節(jié)吃芋頭 。 有俗語(yǔ)說(shuō)：“吃米粉芋，有好頭路” 。 取芋、路的諧音來(lái)祈求祖先保佑自己找到好的工作 。 中秋吃芋頭，則寓意辟邪消災(zāi)，并有表示不信邪之意 。 清乾隆《潮州府志》曰：“中秋玩月，剝芋頭食之，謂之剝鬼皮” 。 剝鬼而食之，大有鐘馗驅(qū)鬼的氣概，可敬 。
3、田螺
中秋食田螺，在清咸豐年間的《順德縣志》有記：“八月望日，尚芋食螺 。 ”民間認(rèn)為，中秋田螺，可以明目 。 但為什么一定要在中秋節(jié)特別熱衷于食之吃 。 有人指出，中秋前后，是田螺空懷的時(shí)候，腹內(nèi)無(wú)小螺，因此，肉質(zhì)特別肥美，是食口螺的最佳時(shí)節(jié) 。
4、南瓜
中秋節(jié)有一個(gè)特別的習(xí)俗，就是要吃老南瓜 。 中秋吃南瓜在江南這塊比較盛行，中秋正值南瓜豐收之時(shí)，此時(shí)的南瓜不但個(gè)頭最大，而且味道醇厚香甜 。 江南各地過(guò)中秋節(jié)，有錢人家吃月餅，窮苦人家有吃南瓜的風(fēng)俗 。
傳說(shuō)很久很久以前，南山腳下住著一戶窮苦人家，雙親年老，膝下只有一女，名叫黃花 。 那時(shí)連年災(zāi)荒，黃花的父母病在床上，八月十五那天，黃花在南山雜草叢中，發(fā)現(xiàn)兩只扁圓形野瓜 。 她采了回來(lái)，煮給父母吃 。 兩老吃了后食欲大增，病體也好了 。 黃花姑娘就把瓜子種在地里，第二年果然生根發(fā)芽，長(zhǎng)出許多圓圓的瓜來(lái)，因?yàn)檫@是從南山采來(lái)的，就叫南瓜 。 從此，每年八月十五這一天，江南家家戶戶流傳著八月半吃老南瓜燒糯米飯的風(fēng)俗 。
5、菱角
中秋節(jié)吃菱角，據(jù)說(shuō)能讓孩子長(zhǎng)得聰明伶利 。 菱角的大多數(shù)吃法是將菱角用清水（或鹽水）煮熟，然后剝殼當(dāng)零食吃；也可以將剝了殼的菱角加米煮成咸味的白稀粥，在吃了甜膩的月餅后，喝上一碗菱角粥，胃中的油膩當(dāng)場(chǎng)去除不少 。
6、柚子
柚子是中秋節(jié)的必備品之一，因?yàn)椤拌帧迸c“佑”諧音，也是希望月亮保佑的意思 。 吃了甜月餅，再吃點(diǎn)甜酸的柚子，既開胃，又解油膩，讓口腔有清爽感 。
7、團(tuán)圓饃
在北方的很多地方，有一種中秋節(jié)的飲食和月餅的地位可謂說(shuō)是相同的，那就是團(tuán)圓饃 。 雖然說(shuō)團(tuán)圓饃市場(chǎng)上也有出售，但是很多家庭還是很喜歡自己動(dòng) 手來(lái)制作團(tuán)圓饃 。 團(tuán)圓饃不僅意味著團(tuán)圓，而且做法還很簡(jiǎn)單 。 團(tuán)圓饃一共有兩層，一層是頂一層是底，中間夾的是香香的芝麻，形狀呈現(xiàn)碗口那么大小的圓形，一 般都是在鍋里烙熟的 。 味道香，口感脆，很多人都很喜歡吃 。 如果在中秋節(jié)的時(shí)候，你也已經(jīng)吃夠了月餅的話，那么可以試試這種代表著團(tuán)圓的團(tuán)圓饃 。
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