很多人都在問泥鰍怎么煮好吃 ， 今天就給大家講解一下泥鰍怎么煮好吃 。
1、準(zhǔn)備食材：泥鰍10條、油適量、鹽適量、生抽5克、老抽5克、干辣椒適量、姜10克、花椒粒1克、料酒15克 。
2、將泥鰍洗凈用鹽和料酒拌均勻 ， 腌制10分鐘 。
3、熱鍋涼油 ， 下泥鰍煎至兩面金黃色撈起 。
4、鍋底留底油 ， 加蔥姜蒜、辣皮子、花椒粒炒出香味 。
5、下泥鰍 ， 加水、料酒、生抽、老抽和鹽翻炒1分鐘即可 。
【泥鰍怎么煮好吃】
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