榆林位于中國陜西省的最北部，黃土高原和毛烏素沙地交界處，是黃土高原與內(nèi)蒙古高原的過渡區(qū) 。東臨黃河與山西省隔河相望，西連寧夏、甘肅，南接延安，北與鄂爾多斯相連，系陜、甘、寧、蒙、晉五省區(qū)交界地，自古就是兵家必爭之地 。榆林市轄2個區(qū)、1個縣級市、9個縣，是陜西雜糧的主產(chǎn)區(qū) 。能源礦產(chǎn)資源富集地，被譽為“中國的科威特” 。有世界七大煤田之一的神府煤田，有中國陸上探明的最大整裝氣田——陜甘寧氣田 。可想而知，這里的特色美食應(yīng)該也很多，下面就來領(lǐng)略榆林各地的特色美食吧！
【榆陽區(qū)】
拼三鮮
干爐
炸豆奶
大燴菜
【橫山區(qū)】
橫山雜面
橫山羊肉
橫山臘腸
軟糜子炒面
【神木市】
神木鹵肉
神木羊雜碎
神木燉羊肉
神木然然菜
神木粉漿飯
【府谷縣】
壓花肉
黃米酸粥
豬黑肉大燴菜
府谷瓜筋
【靖邊縣】
靖邊剁蕎面
靖邊炒土豆擦擦
靖邊羊肉
【定邊縣】
定邊蕎面圪坨
定邊塞上香哪
定邊碗砣
爐饃
定邊羊羔肉
【綏德縣】
四十里鋪羊肉面
綏德油旋
