1、補(bǔ)充營養(yǎng)：銀耳蓮子桂圓羹中含有豐富的蛋白質(zhì)、纖維素、果膠、粘液質(zhì)以及多種維生素和礦物質(zhì)，能夠為機(jī)體補(bǔ)充身體所需的多種營養(yǎng)物質(zhì)，可以起到提高免疫力的作用 。
2、滋陰潤肺：銀耳性平，味甘，入肺經(jīng)，有滋陰、潤肺的功效，飲用銀耳蓮子桂圓羹能夠補(bǔ)充體力，緩解虛勞咳嗽、心煩口渴等情況 。
3、潤腸通便：銀耳蓮子桂圓羹中含有豐富的膳食纖維、果膠以及大量的黏液，有潤腸通便的功效，因此飲用銀耳蓮子桂圓羹能改善胃腸道功能，幫助排便通暢 。
4、養(yǎng)心安神：桂圓和蓮子都入心經(jīng)，具有養(yǎng)心安神的作用，可用于驚悸失眠，面色萎黃，少氣乏力等癥狀，再搭配銀耳紅棗枸杞一起燉湯，不僅味道好喝，而且熬夜服用一晚能養(yǎng)精蓄銳，補(bǔ)充營養(yǎng)，促進(jìn)睡眠質(zhì)量 。
【銀耳蓮子桂圓羹的功效】5、美容嫩膚：銀耳蓮子桂圓羹中含有大量的蛋白質(zhì)、維生素、膳食纖維等，還富含鐵、鉀、鋅、鈣、磷等礦物元素，其中鐵元素可以促進(jìn)血紅蛋白合成，常喝有補(bǔ)氣養(yǎng)血的功效，可以改善面色暗黃，另外豐富的維生素C，有較好的抗氧化作用，可以潤澤肌膚、延緩衰老，使皮膚富有彈性，更加白皙細(xì)嫩 。
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