很多人都在問大公雞怎么燉好吃又營養(yǎng) ， 今天就給大家講解一下大公雞怎么燉好吃又營養(yǎng) 。
1、準(zhǔn)備食材：大公雞、花椒、香葉、桂皮、干辣椒、鹽、糖、醬油、蔥、香菜、姜、蒜 。
【大公雞怎么燉好吃又營養(yǎng)】2、大公雞切塊洗凈 ， 冷水下鍋焯水 ， 撈出洗凈備用 。
3、鍋中加油燒至七成熱 ， 下姜、蒜、雞塊一同炒香 。
4、加水沒過雞肉 ， 放干辣椒、花椒、桂皮、香葉中小火燜煮 。
5、待湯汁煮至半干 ， 放鹽、糖、醬油翻勻繼續(xù)燜煮10分鐘即可 。
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