很多人都在問灤縣美食，今天就給大家講解一下灤縣美食 。
【灤縣美食】1、火燒：因其工作精細，配料講究，外形美觀，外焦里嫩，香而不膩，回味悠長的特點，稱得上色、香、味、形四美合一的美味佳肴 。
2、灤河紅鯉：產(chǎn)自灤河，以灤河老鐵橋為界，橋北產(chǎn)黑鯉，橋南產(chǎn)紅鯉，雖咫尺之隔，但向無混雜，古今不爽 。黑鯉皮糙肉厚，紅鯉細鱗鮮鰭，味道絕佳，曾為宮中貢品 。
3、饹馇：又稱咯扎、擱著、隔著，一種河北唐山的面食小吃，用豆面做成餅形，切成塊，熬菜吃、炸著吃或炒菜吃 。
4、灤縣花生：是河北省唐山市灤縣的特產(chǎn) 。灤縣花生以果白、果大、粒飽、色鮮、味美等著稱，在國內(nèi)外市場享有“東路花生”的美譽 。
5、蜜瓜：灤縣地處季風氣候區(qū)，冬春和初夏少雨干旱，日照充足，晝夜溫差大，適合蜜瓜的生長發(fā)育，蜜瓜產(chǎn)量高，品質(zhì)好 。蜜瓜營養(yǎng)豐富，色澤艷麗，風味高雅，是宴請賓客的上品 。
6、玉豐薯干：采用特產(chǎn)地瓜，以民間傳統(tǒng)工藝精制而成，未加任何添加劑，保持天然色澤和味道，福含多種維生素，具有美容，潤腸，保健作用，是純天然綠色食品，灤縣名牌特產(chǎn)，在常溫下保存時會起一層白色糖霜，食味更佳 。
