很多人都在問(wèn)桂陽(yáng)縣美食，今天就給大家講解一下桂陽(yáng)縣美食 。
桂陽(yáng)縣美食有子龍郡壇子肉、菖蒲臍橙、桂陽(yáng)餃粑、桂陽(yáng)油茶、韭菜粑粑等 。
【桂陽(yáng)縣美食】1、子龍郡壇子肉：壇子肉又名辣醬肉，有瘦肉和五花肉兩種壇子肉，傳說(shuō)三國(guó)時(shí)期蜀國(guó)名將趙子龍將軍智取桂陽(yáng)郡時(shí)，當(dāng)?shù)乩习傩沼帽镜靥禺a(chǎn)方元五爪辣椒掩制豬肉皮和五花肉，贈(zèng)送給趙子龍將軍下酒，深得其喜愛(ài) 。子龍壇子肉由此得名，并流傳至今 。
2、菖蒲臍橙：菖蒲臍橙個(gè)大、汁多、蜜甜而出名 ?；匚挥诠痍?yáng)縣浩塘鎮(zhèn)菖蒲村，距縣城20公里的春陵江畔，基地風(fēng)景秀美，土質(zhì)肥沃 。
3、桂陽(yáng)餃粑：餃粑是桂陽(yáng)的特產(chǎn)，也是桂陽(yáng)人特有的叫法 。只要你一踏上家鄉(xiāng)的土地，吃餃粑可以隨心所欲了，其中有水煮、清蒸、油炸等多種吃法 。街上到處可以買(mǎi)得到，而且價(jià)廉物美 。
4、桂陽(yáng)油茶：桂陽(yáng)縣具有適合油茶栽培的地理?xiàng)l件和山林資源，油茶樹(shù)品種優(yōu)良，茶油品質(zhì)出眾 。桂陽(yáng)縣油茶生產(chǎn)歷史悠久 。
5、韭菜粑粑：是郴州人都吃過(guò)的小吃，韭菜粑粑系用面粉拌豬油做皮，以豬腿肉、蝦仁、扁魚(yú)、孛薺、韭菜、香菇做餡，包成一個(gè)個(gè)像小盒子一樣的餅，邊沿捏成波浪形放進(jìn)油鍋炸熟，食之餡鮮美，皮香脆 。
