【昌樂縣美食】很多人都在問昌樂縣美食，今天就給大家講解一下昌樂縣美食 。
昌樂縣美食有馬宋餅、蒸雞白菜、高崖炸雞、高崖炸雞、雞鴨和樂等 。
1、馬宋餅：昌樂名吃，距今已有200多年的歷史，特點(diǎn)是烙花細(xì)碎，熟而不糊，色澤艷麗，柔軟芳香，油豐而不膩，微咸而透清香，開人胃口，百食不厭 。
2、蒸雞白菜：昌樂南部民間流行的一道菜肴，始于清朝中期 。1997年12月，被濰坊市人民政府財(cái)貿(mào)辦公室、濰坊市第三產(chǎn)業(yè)規(guī)劃管理辦公室認(rèn)定為“濰坊名吃” 。
3、高崖炸雞：把宰殺洗凈的嫩公雞，剁成2厘米左右的塊狀，加蔥絲、姜絲、食鹽等調(diào)味品略腌，把雞蛋用筷子打散，每塊生雞塊都均勻的沾上面粉，然后到蛋液里面滾一下，收晾起來，用于春節(jié)期間待客 。
4、高崖炸雞：用料考究，制作精細(xì)，入口細(xì)嫩，回味無窮，是宴請(qǐng)賓朋、家庭聚會(huì)的美味佳肴，湯肉全食 。
5、雞鴨和樂：這道菜的主要主食是雞和鴨，再加上面條和自己喜歡吃的菜即可 。
昌樂非物質(zhì)文化遺產(chǎn)豐富，全縣共收集非遺線索300余條，涵蓋10個(gè)門類60多個(gè)種類 。經(jīng)申報(bào)審批，我縣有“夢(mèng)金園金首飾制作技藝”“姜太公傳說”2個(gè)項(xiàng)目列入省級(jí)非遺名錄，“大葛獅子”等25個(gè)項(xiàng)目列入市級(jí)非遺名錄，“鄌郚笤帚制作技藝”等142個(gè)項(xiàng)目列入縣級(jí)非遺名錄 。
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