由于橄欖油含有多酚和脂多糖成分，所以橄欖油還有防輻射的功能，因此橄欖油常被用來(lái)制作宇航員的食品 。經(jīng)常使用電腦者更視其為保健護(hù)膚的佳品 。在長(zhǎng)時(shí)間使用電腦之前，可以用橄欖油按摩面部及眼角，也可以通過(guò)使用富含橄欖油的沐浴品來(lái)達(dá)到相同的作用 。請(qǐng)注意由于橄欖油和月桂油含量的不同，所達(dá)到的防輻射效果也是不盡相同的 。
2、養(yǎng)護(hù)肌膚：洗完臉之后，可以用橄欖油加上鹽輕輕按摩臉部，這樣能起到滋潤(rùn)肌膚的效果，之后用熱毛巾敷臉，可以讓毛孔完全打開(kāi) 。
3、去頭皮角質(zhì)：橄欖油與紅糖混合涂抹在頭皮上，可以幫頭皮去角質(zhì) 。
4、卸妝：在卸一些眼部和敏感部位的時(shí)候，用化妝棉沾上橄欖油，之后輕輕擦拭肌膚，能起到卸妝效果 。
5、保護(hù)唇部：橄欖油能代替唇彩，將橄欖油涂抹在唇上，能防止唇部脫皮干裂 。
橄欖油炒菜注意事項(xiàng)
用橄欖油炒菜要注意，精煉橄欖油比較適合用來(lái)炒菜，一般食用橄欖油可以分為精煉橄欖油以及初榨橄欖油，沒(méi)有成熟的橄欖制作出來(lái)的就是初榨橄欖油，里面含有葉綠素，這是一種促進(jìn)氧化的光敏物質(zhì)，并不適合長(zhǎng)時(shí)間加熱以及高溫，用來(lái)做涼拌菜比較適合 。
而精煉橄欖油是通過(guò)精煉制作而成的，里面所含有的營(yíng)養(yǎng)成分并沒(méi)有初榨橄欖油那么高，但是可以進(jìn)行高溫烹調(diào)的，用精煉橄欖油來(lái)炒菜會(huì)更加適合 。
以上內(nèi)容參考-橄欖油
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